憧れの KS0921【納期目安：２週間】 本霞玉白鋼菱形薄刃庖刀210mm 正本総本店-その他
憧れの KS0921【納期目安：２週間】 本霞玉白鋼菱形薄刃庖刀210mm 正本総本店-その他
●受注生産品のためキャンセル不可
●白紙二号鋼(白二鋼)と極軟鋼(地金)を用いて鍛え上げられた見た目も美しい本霞研和包丁です
●薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します
●「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります
●刃先に沿った背の形状が四角い物を「関東型薄刃」、曲線の物を「鎌形薄刃」といいます
●サイズ:刃長210mm
●材質:白紙二号鋼(白二鋼)、極軟鋼(地金)
●日本製
調理家電＞調理道具＞包丁＞正本総本店KS0921
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